中国美食丛书：家庭烹调36法
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北京通州
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作者马树桐 编著
出版社中国旅游出版社
出版时间1991-03
装帧平装
货号2-11-5
上书时间2024-12-30
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 马树桐 编著
- 出版社 中国旅游出版社
- 出版时间 1991-03
- ISBN 9787503203183
- 定价 4.35元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 312页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书详细介绍了炒、爆、熘、炸等36种烹调方法，同时介绍了食品营养卫生、家庭烹调技术须知等。
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