我在京都居酒屋(旅日作家库索全新作品“京都新职人”系列开篇之作,讲述京都载满故事的居酒屋)
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八五品
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作者库索 著;博集天卷 出品
出版社湖南文艺出版社
出版时间2021-03
版次1
装帧其他
货号76~533
上书时间2024-07-21
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
库索 著;博集天卷 出品
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出版社
湖南文艺出版社
-
出版时间
2021-03
-
版次
1
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ISBN
9787572600661
-
定价
59.80元
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装帧
其他
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
336页
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字数
204千字
- 【内容简介】
-
作者库索在京都生活五年,探访了无数载满故事的居酒屋。在这本书里,库索挑选了十余家京都居酒屋进行深入探访,全方位展现京都现代人特有的地域文化和生活状态。
居酒屋自四百年前的江户时代开始盛行,京都人,有的喜欢传统居酒屋,从傍晚开始喝到深夜;有的老头老太太,从中午就开始喝小酒;也有下午四五点就下班的打工人,只喝一杯冰啤酒,到六点就准时回家与家人共聚晚餐……作者通过和老板、客人的聊天,感受陌生人的生活状态,倾听他们的故事。一家居酒屋,也是人生百态的缩影。
作者库索说:所有在居酒屋里遇见的熟客,都会说:“这里是生活里*能让我松一口气、得到治愈的地方。” 我写下这些居酒屋,想写的其实是“相遇”“理解”和“日久生情”,以及在这之中一些充满仪式感的“告别”。
作者在书中介绍了昭和风酒吧、列车居酒屋、手工啤酒坊等各种不同类别的居酒屋,读者也能在书中看到京都酒文化以及时令下酒菜等各种实用介绍。
- 【作者简介】
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库索,旅日作家,资深媒体人,前《新周刊》主笔,《人物》专栏作者。
毕业于武汉大学新闻系。
2015年起移居日本,现居京都,游走于岛国各地。
已出版作品:《自在京都》《纵身入山海》
- 【目录】
-
序:居酒屋平等主义
神马
第一夜 银鳕鱼西京渍
食堂清水
第二夜 紫苏鸡肉卷
B A R ノスタルジア
第三夜 泡菜花甲锅
酒场 井仓木材
第四夜 鳗鱼饭
柳小路酒场
第五夜 百货公司地下美食
酒肴屋 じじばば
わたなべ横丁
第六夜 苦瓜炒鸡蛋
B A R TA L I S K E R
第七夜 可乐饼
西阵麦酒
第八夜 手工香肠
京極スタンド
第九夜 鲑鱼粕汁
西本酒店
第十夜 厚蛋卷
割烹 久久
第十一夜 香菜蒜泥煮鲑鱼罐头
微醺列车
第十二夜 海鲜盖饭
不存在的居酒屋
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