旅游餐饮服务企业会计（第3版）

图书标准信息

• 作者 丁元霖
• 出版社 北京交通大学出版社
• 出版时间 2021-09
• 版次 3
• ISBN 9787512144699
• 定价 49.90元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的核算，后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
  本书是在调查研究的基础上编写而成的，内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。
  本书可作为高等院校财经类专业的教材，也可供旅游餐饮服务企业领导和财会人员自学参考。

【目录】

章总论

节旅游餐饮服务企业会计概述

第二节会计基本假设和会计信息质量要求

第三节旅游餐饮服务企业的会计要素和会计科目练习题

第二章货币资金和结算业务

节货币资金概述·

第二节库存现金

第三节备用金

第四节银行存款

第五节结算业务

第六节企业与银行对账的方法

第七节外币业务           

练习题

第三章存货

节存货概述 

第二节-原材料 

第三节低值易耗品 

练习题 

第四章固定资产、无形资产和长期待摊费用·

节固定资产 

第二节无形资产

第三节长期待摊费用 

练习题 

第五章旅游经营业务

节旅游经营业务概述

第二节国际结算

第三节旅游经营业务收入 

第四节旅游经营业务成本 

练习题

第六章餐饮经营业务

节餐饮经营业务概述

第二节餐饮制品的原材料

第三节餐饮制品的成本

第四节餐饮经营业务收人练习题

第七章服务经营业务

节服务经营业务概述

第二节客房经营业务

第三节美容经营业务第四节广告经营业务

第五节沐浴经营业务    

第六节洗染经营业务    

第七节照相经营业务

第八节修理经营业务

练习题

第八章商场经营业务

节商场经营业务概述

第二节数量进价金额核算

第三节售价金额核算

练习题

第九章对外投资

节对外投资概述

第二节交易性金融资产

第三节持有至到期投资

第四节可供出售金额资产

第五节长期股权投资

练习题

第十章负债

节负债概述

第二节流动负债

第三节非流动负债

练习题

第十一章-所有者权益

节所有者权益概述

第二节实收资本

第三节资本公积和其他综合收益

第四节，留存收益

练习题

第十二章期间费用和政府补助

节一期间费用概述

第二节期间费用的核算

……

第十三章 税金和利润

第十四章 财务报表

附录