我恨厨房：美国三代家传的厨房必备书

图书标准信息

• 作者 [美]佩格·布莱肯（Peg Bracken）、[美]乔安娜·布莱肯、[美]希拉里·耐特 著；陈雪婧 译
• 出版社 南方出版社
• 出版时间 2011-10
• 版次 1
• ISBN 9787550103054
• 定价 36.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 249页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 The I Hate to Cook Book

【内容简介】

　　时代在改变，人类却一直困在厨房里。这不是因为科技没有进步（厨房里已经有太多的电器），也不是因为菜谱不够多（瞧瞧你有多少本菜谱），这是因为我们缺乏一种快乐生活的态度。
　　《我恨厨房》将如何让你从厨房中解放？
　　从节约开支到饮食健康，从野炊到儿童聚餐会，从剩菜法则到最后一分钟晚餐，从持家秘诀到营造用餐氛围，《我恨厨房》作者用轻松幽默的语言介绍了各类厨房智慧——当然，也提供了近两百种快手菜谱。如果你恨厨房，希望用尽可能短的时间搞定烹饪，那么请读读这本《我恨厨房》。

【作者简介】

　　佩格·布莱肯，美国畅销书作家。她根据自己的怀孕经历出版了《怀胎九月的神奇》一书，从此，在母亲、环球旅行家之外，又成为了畅销书作家。之后出版了《我恨厨房》、《下水道上方的窗户》等九本书，其中《我恨厨房》因其独特的观点与实用的内容在全球范围内掀起了一场厨房革命。解放女性是她一生的主题。她在每一本书中都坚持一贯的生活态度：轻松、幽默、优雅、堪称“乐活主义”的先锋。竭尽全力去写作，迫不得已去做饭，看所有能够看的世界，这就是她，佩格·布莱肯。
　　乔安娜·布莱肯(Johanna Bracken)，佩格·布莱肯女儿，为本书写了后记，她任职美国红十字会董事，是一名社会活动家和慈善家。
　　希拉里·耐特（Hilary Knight），顶级插画师，他的《比格尔·韦格尔夫人》一书被亚马逊评为20世纪最为经典的50本童书之一。他的另一作品《艾萝依》系列数十年来深受世界各地小朋友的喜爱。迪斯尼于2003年将他的作品搬上了大银幕。

【目录】

第一章 30道硬菜

第二章 剩菜法则

第三章 蔬菜，沙拉，沙拉配料

第四章 土豆和其他淀粉类食物

第五章 没人带一道菜的餐具

第六章 有朋自远方来

第七章 女孩们的晚宴

第八章 开胃酒点心好人令人心痒难耐的特供

第九章 甜点

第十章 给孩子们准备狂欢派对

第十一章 最后一分钟晚餐

第十二章 持家小秘密

第十三章 做一个好厨师的必备素质