农副产品加工与食品机械产品样本

图书标准信息

• 作者 中国机械工程学会包装与食品工程分会 编
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2002
• ISBN 9787111088028
• 定价 59.00元
• 开本 26cm
• 页数 498页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书汇集了从粮油加工、饮料、果蔬加工、冷冻保鲜、乳品加工、屠宰及由制品加工、方便食品及其食品专用消毒灭菌、包装等机械设备共18大类近800种产品。