维生素矿物质驻颜养生术（时尚生活新视点丛书）

图书标准信息

• 作者 刘苏秦 编
• 出版社 石油工业出版社
• 出版时间 2001-08
• 版次 1
• ISBN 9787502134402
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 247页
• 字数 170千字

【内容简介】

本书共分15篇，以科学翔实的内容，切实可行的方法，通俗易懂的语言，轻松休闲的笔调，系统介绍了维生素和矿物质的基本知识及缺乏症的检查法，维生素和矿物质与养生保健、养颜的关系，以及如何更好地摄取食物中的维生素和矿物质等，全方位地向读者朋友展现出一个全新的“营养世界”，推广一种科学新颖的“营养的概念”。有关书中所推荐的摄取量，可向医生讨教，确定*自己的量和摄取方法。

【目录】

１入门篇——初步认识维生素和矿物质

　　维生素、矿物质究竟是什么？

　　人体对维生素和矿物质的需求量是固定的吗？

　　一旦人体缺乏维生素和矿物质，后果将会怎样？

　　人体会“生锈”原因何在？

　　维生素和矿物质的摄入量越大越好吗？

　　哪些维生素和矿物质组成“最佳拍档”？

　　吸烟、嗜酒真会影响维生素的吸收吗？

　　维生素、矿物质主要功能一览

２相见恨晚篇（上）——带你认识人体所必需的１３种维生素

　　维生素Ａ

　　维生素Ｂ族

　　维生素Ｂ１

　　维生素Ｂ２

　　维生素Ｂ６

　　维生素Ｂ１２

    烟酸

    泛酸

    生物素

    叶酸

    维生素C

    维生素D

    维生素E

    维生素K

3相见恨晚篇（下）——带你认识人体必需的6种矿物质

    身体所必需的矿物质的主要作用

    钙

    镁

    钾

    磷

    铁

    锌

4 缺一不可篇（上）——各类维生素缺乏症的自我检查法

5 缺一不可篇（下）——6种矿物质缺乏症的自我检查法

6 有的放矢篇——维生素及矿物质效能速览

7 养生保健篇——适合你的维生素健康法

8 养容养颜篇——充足的维生素和矿物质使你更美丽

9 度身定制篇——合适的维生素剂摄取法才是最好的

10 活学活用篇（上）——维生素的实用知识

11 活学活用篇（下）——矿物质的实用

12 简捷易用篇——轻轻松松获取足量营养素

13 食物大观篇——普通食物的丰富营养

14 防癌抗癌篇——维生素有卓越的防癌抗癌功效

15 阶段营养篇——人生各个阶段的营养要点