如何煮狼（机智生活巧妙节约优雅生存贫穷是狼恐惧是狼饥饿是狼统统吃掉吧费雪美食文学至高经典）

图书标准信息

• 作者 [美]M.F.K.费雪 著；苏西 译
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2020-10
• 版次 1
• ISBN 9787571002947
• 定价 52.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 页数 360页

【内容简介】

    《如何煮狼》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的代表作，该书出版于 1942 年，正值第二次世界大战，美国民众面临着严重的 食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们，在困顿的日子里，如何用食物捍卫生而为人的尊严。 

 

    生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼，它时刻在门口徘徊，刺激着你敏感的神经。 当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居，当口袋中的硬币所 剩无几，你仍然可以用经济的食材，做出精致的美食。能填补人生饥饿感的，永远是食物、温暖与爱。

 

    全书包含费雪的 72 道食谱，让你既可以在节约的巧思中发现美味，也可以在偶尔的放纵下大快朵颐。

 

【作者简介】

M.F.K.费雪

 

美国女作家、美食家、编剧，欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州，青壮年时代曾旅居法国、瑞士，对美食有独到且深刻的见解。

 

1937 年出版《立马上菜》，震动文坛，被 W.H. 奥登誉为 “20世纪z优美的散文”。自此，费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。

 

著有27部作品，对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数，是美国文学暨艺术学会终身成员，也曾荣获詹姆斯 ? 比尔德基金会终生成就奖。

 

1991年，经费雪授权，埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”，鼓励在美食写作上有突出成就的女性。

 

《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美食词典》是费雪最经典的五部作品，于1954年集结成《吃的艺术》出版，并多次再版。

【目录】

虽无铁杉，如何仍成圣贤

 

如何捕捉狼

 

如何分配你的美德

 

如何烧水

 

如何迎春

 

如何不去沸煮一颗蛋

 

如何活下去

 

如何像新鲜面包一样奋发向上

 

如何饿中作乐

 

如何宰狼

 

如何令鸽子呐喊

 

如何祈求和平

 

如何满足于如蔬菜般平淡的爱

 

如何制造大场面

 

如何拥有光滑的皮毛

 

如何解忧

 

如何当智者

 

如何引诱狼

 

如何与狼共饮

 

如何不当蚯蚓

 

如何实施真正的节约方法

 

 

写给M.F.K.费雪的情书