日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方法和格调，其影响仅次于中餐和西餐。
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作者程清祥
出版社经济日报出版社
ISBN9787800360343
出版时间1988-01
版次1
印刷时间1988-01
印次1
印数21千册
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数156页
字数137千字
定价4.9元
上书时间2024-08-22
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