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  • 烹坛精萃 中国烹饪大师陈进长作品集（中国烹饪大师、河南省非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人陈进长60多年的从业故事和工匠精神，匠心不改，深耕餐饮一线，共培养出300多位徒弟，其中，有30多位已成为中国烹饪大师，为豫菜和河南烹饪文化传承，做出多方贡献。陈进长手中具有代表性的陈氏红烧黄河鲤鱼、传统锅贴豆腐、扒广肚、炸八块等菜品，也走入河南大小中餐馆，广受消费者喜爱。）
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作者签赠本，内页干净无笔迹划线

￥ 55 九品

仅1件

河南新乡
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作者陈进长 陈伟

出版社四海文化出版社

出版时间2012-12

装帧平装

开本大16开

货号M2.6里

上书时间2023-11-08

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品相描述：九品

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