生猪屠宰加工技术与肉品质量
肉制品企业内部技术管理用书
￥ 50 七品
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江苏南京
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作者江苏省生猪屠宰管理领导小组办公室
出版社行业内部用书
出版时间2010-01
装帧平装
开本32开
上书时间2019-10-01
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商品详情
- 品相描述：七品
- 该书品相为七品新以上
- 商品描述
- 该书为肉制品加工企业内部用书，详尽描述了肉制品加工企业行业内部技术重要环节指标及国家对肉制品加工质量的管理要求规范，为重要的行业内部用书。
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