走进新世界葡萄酒

图书标准信息

• 作者 日本主妇之友社 编；王美玲 译
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2012-09
• 版次 1
• ISBN 9787538175653
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 176页
• 字数 99千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 初歩からわかる　新大陸のワイン入門

【内容简介】

 1.《走进新世界葡萄酒》介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、日本等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地，以及它们出产的230种新世界葡萄酒。

 2.本书选题新颖，内容充实，让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。对喜欢葡萄酒的读者来说，极具参考和收藏价值。

 3.本书内容详尽，版式精美，图片丰富，根据新世界葡萄酒的产地，依次对新世界葡萄酒产地的地域特点、庄园分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品种、风味及价格等都做了全面详细的讲解。

【作者简介】

　　种本佑子

　　日本侍酒师协会资深葡萄酒顾问。拥有自主渠道和独特经营方式的“Vinos”公司董事。获得第一届加利福尼亚葡萄酒大师奖章，另外还分别获得法国圣艾米隆、博若莱、纳博讷葡萄酒启蒙勋章。

　　主编助理：李哲秀

　　Vinos Yamazaki店的葡萄酒采购员。日本侍酒师协会认证侍酒师。美国葡萄酒酿造协会认证技师。

【目录】

新世界葡萄酒地图

新世界葡萄酒值得推荐之处

新世界各国葡萄酒的特征

新世界葡萄品种图鉴

葡萄酒的种类及酿造方法

酒标的读解方法

美国

纳帕谷

索诺玛谷

中央海岸北部

中央海岸南部

门多西诺

西拉山、其他

俄勒冈州

华盛顿州

纽约州

澳大利亚及新西兰

澳大利亚

西澳大利亚州

南澳大利亚州

新南威尔州

维多利亚州

新西兰

南美及南非等

智利

阿根廷

南非

日本

其他国家

索引