邂逅，或是一次对决

图书标准信息

• 作者 百尝
• 出版社 华东师范大学出版社
• 出版时间 2017-03
• 版次 1
• ISBN 9787567562523
• 定价 38.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 284页

【内容简介】

葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。
  本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。

【作者简介】

百尝，中国国家葡萄酒一级品酒师，资深葡萄酒专栏作家，多次应邀作为国内国际葡萄酒比赛评委，葡萄集电商平台首席品酒师及合伙人。1992年百尝踏入葡萄酒行业，二十多年间品鉴过近万款佳酿，对每款葡萄酒都有自己独特的见解与感受。同时作为传统文人，葡萄酒与葡萄酒酒文化已深深地渗透于百尝生命之中，在品酒间感悟人生的酸甜苦辣。百尝先后为海内外葡萄酒专业杂志撰写葡萄酒类文章，为《深圳商报》撰写葡萄酒文化专栏。已出版图书有《葡萄酒入门》。

【目录】

朋友

 

一次邂逅或是一次对决

澳大利亚这杯鸡尾酒

杯酒之情

有朋

左手和右手的干杯

醉后的事我什么都不承认

滴水相报

钱不是问题就好

海明威闯进我的鼻子

离开深圳

真真假假说茅台

开颜一笑

都是月亮惹的祸

酒杯中的猫尿味

找个师傅拜下去

只是一串葡萄

常山赵子龙

三个男人的物恋

飞鸟与鱼

福尔摩斯Sherlock Homlmes

自己的酒杯

寻凶

慢品西班牙

空房子

最美的邂逅

 

女人

 

尺度

出色

没有阳光的日子

无法喝彩

热的夏天爽的酒

撒手

河豚欲上

但是我的心

一个人住

不醉之方

红与黑

远方的大鼓声

隔

别为我唱悲伤的歌

山巅一寺一壶酒

摔杯为号

我在哪里错过了你

男人的秘密

女人叫我看颜色

难以抗拒你容颜

爱情的最后一夜

你美丽我哀愁

伏在你肩上的女子

你的笑靥

24小时书店

摇杯

要文斗不要武斗

生命的热情何在

软木塞

从前

记忆中的那瓶张裕

那是个悲剧

朝南飞行

胖女孩

 

饮酒者逸事

 

鼠数钱

开心苏公子

寒夜客来

求剑

故事

别色

小儿避学

口味

方丈大哥

有时候就是想

静谧

孤独的美食家

专家

版本

有时候

阿佩莱斯线条

更细的线条

过期果汁

让我们谈谈爱情

好的酒

与自己和解

瘀事

年份

唯有杜康

蟹宴

一个人说

独自

微物之神

玉米棒子

有雲的酒

哲学家的薯条

人生若只如初见

事情刚开始的时候

和你一起慢慢变老

左岸右岸男人女人

万人如海一身藏

是你让我泪流满面