健康从生活细节开始

图书标准信息

• 作者 贾永兴 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787501969555
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 224页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大众健康养生系列

【内容简介】

健康掌握在自己手中，日常的饮水、饮食、生活习惯、用药，小小的细节就会影响一生的健康。审视我们生活的方方面面，不需要太多改变，健康自然而来。简单、实用，就是好的生活方式。最全面的健康提示。

【作者简介】

贾永兴，毕业于上海医科大学（现复旦大学医学院）预防医学专业，中国人民大学新闻学硕士学位。现任中华医学会科普分会常委，上海医学会科普分会副主任委员，上海期刊协会副秘书长。作为健康传播、医学科普、媒体从业者，对饮食营养、预防保健、生活方式等国内外医学领域的进展，以一种“深入浅出”的态度加以关注，进行专业审视，以读者需求为“风向标”，编发了一大批优秀的科普文章。发表《读者数据库——杂志再发展的强大动力》、《大众类杂志受众研究初探》等论文或研究性文童。

【目录】

第一章【饮水，影响一生健康】
喝什么水
自来水、桶装水，你选哪种水
自来水饮用也有讲究
桶装水需防二次污染
专家推荐的“健康水”
饮水专家喝什么水
【喝什么水】小结
怎么喝水
一天要喝多少水
清晨喝上一杯水
运动补水讲究多
吃药时如何喝水
该不该就给孩子凉白开
茶水，适量就好
【怎么喝水】小结
相关话题——饮料
现榨果汁，从流行到失宠
口碑不佳的碳酸饮料
标签透露信息
牛奶、奶粉及奶制品
冲饮，浓淡总相宜
【饮料】小结
健康检测题（单选题）

第二章【饮食，影响一生健康】
主食
主食，餐桌上的“主角”
“不吃主食减肥法”
米饭替代点心
主食能提供多少营养
主食中的主角是粗粮
儿童适合吃粗粮吗
设计你的日常粗粮餐
吃米面：安全第
黄曲霉毒素，明确的致癌物质
糖尿病患者的“饮食观”
能不能不吃方便面
饼干、糕点饿时吃一点
认真对待三餐主食
【主食】小结
健康检测题（是非题）
荤食
鸡鸭鱼肉也分三六九等
吃鱼的讲究
吃不吃深海鱼
红烧肉的传说与考证
吃肉还是喝汤
危险来自“生熟不分”
少吃猪肝
猪肚、羊杂都是高胆固醇食材
一天该吃几只鸡蛋
吃海鲜，别上“大排档”
生鱼肉，先加工后冷冻
从“上浆挂糊”看科学烹饪
又爱又恨的传统肉食
[荤食】小结
健康检测题（是非题）
素食
蔬菜营养“依类而别”
关注蔬菜的食疗作用
新鲜蔬菜的选购、贮存的技巧
把营养留住
焯水学问多
健康食品花椰菜
一定要多吃茵菇类
家常素菜也流行“混搭风”
素菜的致癌风险
多吃豆制品
最爱是豆芽
【素食】小结
健康检测题（是非题）
相关话题-外食、水果、调味品、零食、保健食品
外食，损害健康
水果不分贵贱
调味品中的学问
食用油选择的懒人版
一日三餐安排，事关健康
零食的健康吃法
……
第三章【习惯，影响一生健康】
第四章【预防，影响一生健康】
第五章【用药，影响一生健康】