茅台酒文化《茅台酒有益肝脏的研究》 中国医学家权威刊物“中华医学杂志”刊裁历时四年多的研究结果,贵州茅台酒能诱导肝脏金属硫蛋白含量增加,具有一定的干预和延缓肝纤维化作用。这一结果的披露颇有些识破天惊,因为他打破了饮酒伤肝传统说法。 贵阳医学院的专家就对茅台酒厂酒龄超过10年,日饮酒量250克以上的99名职工进行调查《部分茅台厂职工》得出以上述结论相似的结果并获得了国内肝病专家组成的鉴定委员会的肯定
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出版单位人民日报
语言中文
开本4开
上书时间2024-05-13
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茅台酒文化《茅台酒有益肝脏的研究》
中国医学家权威刊物“中华医学杂志”刊裁历时四年多的研究结果,贵州茅台酒能诱导肝脏金属硫蛋白含量增加,具有一定的干预和延缓肝纤维化作用。这一结果的披露颇有些识破天惊,因为他打破了饮酒伤肝传统说法。
贵阳医学院的专家就对茅台酒厂酒龄超过10年,日饮酒量250克以上的99名职工进行调查《部分茅台厂职工》得出以上述结论相似的结果并获得了国内肝病专家组成的鉴定委员会的肯定,在所有的白酒中,茅台酒用粮食最多。,酚类化合物最多,酸度最高,含有蛋白质18中氨基酸及人体必须的微量元素。
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