台湾百年老店：80家老店铺的传家故事

图书标准信息

• 作者 曹婷婷 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787568016544
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 262页
• 字数 180千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

内容简介： 

 具有浓浓复古味的巷弄文化，是游客对台南深刻的印象之一，而巷弄中的古屋老店，不仅是台南市珍贵的文化资产，每逢节庆假日，更吸引各地游客前来品味怀旧氛围。 

 台南县市合并后，文化局积极着手进行台南老店普查，首次以大台南为范围，汇整前人留下的文史数据，走访各区发掘出未曾受访的对象，逐一进行记录工作。本书透过汇集这些老行业创业故事，除了将当时的经营甘苦忠实呈现，相信也能带给读者新的启发。

【作者简介】

曹婷婷 

台湾台南市人 

现职为平面媒体工作者 

着有《老店，老滋味：80家台南老店铺的传家故事》 

《府城。老时光：从安平到旧城区》《时光专卖店》等书

【目录】

第 1 章 

中西区 1 

01 振发茶行 4 

02 文峰茶庄 8 

03 万川号饼铺 11 

04 再发号肉粽 14 

05 禄记包子 17 

06 左藤纸艺 20 

07 河洛轩印铺 24 

08 盛发锡器佛具行 28 

09 甘本堂 31 

10 广兴肉脯店 33 

11 信文堂印铺 36 

12 永盛帆布行 39 

第 2 章 

中西区 2 

13 金德春茶铺 44 

14 西佛国 46 

15 王泉盈纸庄 49 

16 度小月担仔面 52 

17 洪芋头担仔面 56 

18 吴万春香铺 59 

19 古井药房 62 

20 金泉成杂粮行 66 

21 荣记号糕粉厂 69 

22 义丰冬瓜茶 72 

23 信裕轩 75 

24 大菜市阿城米糕 78 

25 福荣小吃店 82 

26 永兴木器雕刻店 85 

27 天德行 87 

28 峰茂茶行 90 

29 江水号 94 

30 金益木工店 97 

31 旧永瑞珍制饼铺 101 

第 3 章 

北区、东区、 南区、安平区 

32 旧来发饼铺 105 

33 连发米粉工厂 109 

34 新顺发行 113 

35 阿涂碗粿 115 

36 荣木桶行 118 

37 信二竹店 121 

38 连得堂煎饼 126 

39 南青水果商店 129 

40 张万春洋伞 131 

41 永宁理发店 135 

42 林永泰兴蜜饯行 139 

43 益生堂中药行 141 

第 4 章 

永康区、仁德区、归仁区 

44 荣生药行 145 

45 阿晟食堂 147 

46 仑仔顶肉粿 150 

47 仁寿堂中医诊所 154 

48 金光面 156 

49 妙安堂中药房 158 

第 5 章 

关庙区、新化区、玉井区 

50 余连成南北货 162 

51 晋发米谷商店 166 

52 华振行面厂 170 

53 回春堂中药房 173 

54 新胜兴布店 176 

55 回春堂中药行 179 

56 振春中医诊所 182 

57 济生堂中药行 185 

58 银岭照相馆 188 

第 6 章 

安定区、西港区、佳里区 

59 中仑粿仔伯 192 

60 阿良碗粿 195 

61 桔井中药行 199 

62 佳兴大肠粥 201 

63 佳里食堂 203 

64 碧海中药房 205 

第 7 章 

善化区、麻豆区、盐水区 

65 德隆精米厂 208 

66 鸿权蚕丝棉被厂 211 

67 大胜商行 215 

68 泉吉银楼 217 

69 发育堂药房 222 

70 大德行 224 

71 泉利打铁铺 228 

72 林家肉圆 232 

73 胡家猪头饭 235 

第 8 章 

柳营区、六甲区、 东山区、白河区 

74 义成中药房 238 

75 忠利打铁店 241 

76 妈祖庙剉冰 245 

77 汤皇东山排骨酥 248 

78 协吉食品行 251 

79 静乐馆 255 

80 关子岭旅社 258 

后记………………… 260 

索引………………… 262