旅游策划学（沈祖祥）

图书标准信息

• 作者 张帆 编著；沈祖祥
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2022-06
• 版次 1
• ISBN 9787122405258
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 290页
• 字数 499千字

【内容简介】

《旅游策划学》以旅游策划的科学原理与实务操作为主要内容，不仅为旅游策划提供了新的理论思想，而且也为喜欢认真摸索，从不同旅游策划中找寻灵感、线索和途径的读者提供了简洁干练、一目了然的新的操盘方法。全书分为理论必修课程、实务操作课程、策划实践课程三大模块，既系统阐述了旅游策划的理论、流程、技巧和方法，又分门别类、条分缕析了旅游发展战略策划、旅游项目创意策划、旅游产品策划和旅游节庆策划，并且从实操角度提供了乡村旅游策划、历史文化旅游策划、湿地公园旅游策划、森林公园旅游策划、地质公园旅游策划、花卉主题园旅游策划、康养旅游项目开发策划、露营地旅游活动策划的操盘原理、技巧和手法。本书适合作为高等院校和职业技术院校旅游管理专业旅游策划学教学用书，而且适合作为各类、各级从事旅游策划和旅游规划的专业人士修行操练必备的案头书。

【作者简介】

沈祖祥著有《旅游策划学》《现代旅游策划学》《旅游策划理论、方法与定制化原创样本》《世界著名旅游策划实战案例》等旅游策划学著作。长期从事旅游策划实践,主持各类旅游策划300多项,缔造了南湾猴岛、安吉模式、长兴样本、马畈效应等诸多成功范例。现为复旦大学旅游系副教授,以旅游文化研究为专业特长。担任《大学旅游教材》《21世纪旅游管理系列》《中国旅游 MBA 丛书》三部系列丛书以及《旅游与中国文化》《旅游文化学》《中国宗教旅游》《旅游宗教文化》《旅游心理学》等多部旅游文化学学术著作主编。张帆女,1964年出生,1986一2019年在在上海旅游高等专科学校(2003年并入上海师师范大学旅游学院)任教。主要教授“旅游概论”“旅游策划学”“景区旅游管理”“都市旅游研研究前沿”等课程。参与江苏、浙江、上海等年地的旅游总体规划和策划十几项。主要研究方向为旅游基础理论、旅游策划与目的地管理,专注于负责任旅游的研究,在《旅游科学》和《旅游游论坛》等旅游学术杂志和论文集上发表有关“负责任旅游”和城市旅游论文多篇。担任教材《旅游景区管理》主编,编著有《现代旅游策划学》。

【目录】

模块一理论必修课程 001

项目一旅游策划学理论 002

任务一策划的主旨要义 002

一、策划的文化和时间脉络 003

二、策划的现代演绎和程序化追求 003

三、策划概念的正本清源及其主旨回归 004

任务二现代旅游策划的多元概念及其更新解读 004

一、现代旅游策划的多元概念 004

二、现代旅游策划概念的更新解读 005

任务三旅游策划与旅游规划的界限 006

一、“谋”与“法” 006

二、“创造”与“合理” 006

三、“先”与“后” 006

四、“做什么”与“怎么做” 007

任务四旅游策划理论与实践的变革 007

一、旅游策划的“灵魂设计”理论 007

二、旅游策划就是“为旅游设计灵魂” 008

三、旅游策划艺术的解构与重塑 008

任务五旅游策划学的学科范畴及其研究价值 009

一、核心研究对象 009

二、主要研究内容 010

三、主体研究价值 012

四、重点研究方法 012

项目二旅游策划流程 014

任务一界定目标 014

任务二工作部署 015

一、组建团队 015

二、制订计划 015

三、组织分工 016

任务三基础研究 016

一、实地考察 016

二、市场调研 016

三、资料收集 017

任务四创意策划 019

一、捕捉璀璨创意 019

二、呈现精彩文案 022

任务五修改论证 023

一、修改：集思广益 023

二、定稿：呈献精彩文案 024

三、论证：专家评审 025

任务六跟踪服务 028

项目三旅游策划技巧和方法 030

任务一旅游策划的技巧 030

一、旅游策划技巧的“金三角” 030

二、旅游策划技巧中的“时” 031

三、旅游策划技巧中的“势” 033

四、旅游策划技巧中的“术” 034

任务二旅游策划的方法 037

一、无中生有 038

二、小题大做 038

三、化腐朽为神奇 038

四、腾笼换鸟 038

模块二实务操作课程 039

项目四旅游发展战略策划 040

任务一旅游发展战略策划的重要性 040

一、旅游发展战略策划的统领地位 041

二、旅游发展战略策划的核心价值 041

任务二旅游发展战略策划概念的界定和原则的确立 042

一、旅游发展战略策划概念的界定 043

二、旅游发展战略策划原则的确立 043

任务三旅游发展战略策划的理论模型 045

一、“8D”理论 045

二、波特战略模型 046

任务四旅游发展战略策划的程序和方法 047

一、旅游发展战略策划的程序 048

二、旅游发展战略策划的方法 050

任务五旅游发展战略策划的实施与评估 053

一、趋势把握中的问题 054

二、战略目标设置中的问题 055

三、战略方案确定中的问题 055

四、战略实施修正中的问题 056

项目五旅游项目创意策划 058

任务一旅游项目的含义及其策划的内容和程序 058

一、旅游项目策划的含义 060

二、旅游项目策划的程序 062

任务二旅游项目策划的主体内容及其策划要点 064

一、游憩活动项目的内容——四个定位 064

二、权衡各方对游憩项目的诉求  067

三、根据旅游区的性质和类型配置相应的活动项目 068

四、围绕旅游区的品牌形象策划游憩项目 068

任务三旅游项目策划中的创意方法 069

一、市场—项目—资源法 070

二、时空搜寻法 071

三、创意激励法 071

四、专门技术综合法 071

五、体验设计法 072

六、借题发挥法 072

项目六旅游产品策划 079

任务一旅游产品策划的基本概念 079

一、旅游产品谱系 080

二、旅游产品策划的认识分异 081

三、基于不同开发导向的旅游产品策划 082

任务二旅游产品策划的理论基础与创新方法 082

一、旅游产品策划的理论基础 083

二、旅游产品策划的创新方法 084

任务三旅游产品策划要点 086

一、各类旅游产品策划要点 087

二、旅游要素产品策划要点 092

三、旅游线路产品策划要点 094

项目七旅游节庆策划 098

任务一旅游节庆的基本概念和基础理论 098

一、节庆的概念 099

二、旅游节庆内涵及其外延 099

三、旅游节庆的基础理论 101

任务二旅游节庆策划理论与方法 103

一、旅游节庆策划的概念 103

二、旅游节庆策划的时空规律 104

三、旅游节庆策划的方法 105

四、旅游节庆策划的流程 106

任务三旅游节庆策划成功的关键及其避免事项 109

一、旅游节庆策划成功的关键 109

二、旅游节庆策划的避免事项 110

模块三策划实践课程 112

项目八乡村旅游策划 113

任务一乡村旅游理论及其旅游资源开发 113

一、乡村旅游开发的理论研究 114

二、乡村旅游资源的类型与特征 117

三、乡村旅游资源的禀赋挖掘 118

四、乡村旅游资源特色提炼 121

任务二乡村旅游发展方向找寻与发展路径设计 122

一、乡村旅游发展方向找寻 122

二、乡村旅游发展路径设计 125

任务三乡村旅游地域文化内涵的挖掘与品牌的打造 126

一、乡村旅游策划的“资源解冻” 126

二、乡村旅游策划的“流程再造” 129

三、乡村旅游策划的“文化挖掘” 130

四、乡村旅游的文化包装 132

项目九历史文化旅游策划 140

任务一历史文化的特色 140

一、历史文化的定义 140

二、历史文化的类型 141

三、历史文化的特色 143

任务二历史文化旅游策划的难点和成功案例 143

一、历史文化旅游策划的难点 144

二、历史文化旅游策划成功的案例借鉴 145

三、历史文化旅游成熟的发展模式 146

任务三历史文化旅游策划的方法和技巧 147

一、历史文化旅游资源挖掘与特色的提炼 147

二、历史文化旅游主题概念的策划包装 151

三、历史文化旅游的亮点策划与卖点打造 152

项目十湿地公园旅游策划 162

任务一湿地公园及其旅游资源 162

一、湿地公园的定义和分类 163

二、多种类型的湿地旅游资源 165

三、齐全的景观层次和生态系统 166

四、湿地旅游及其意义 167

任务二湿地旅游的开发理念与旅游功能开发 168

一、问题研判 169

二、湿地旅游开发的争鸣与理念 170

三、可供选择的湿地旅游开发模式 170

四、九曲湖为例的湿地旅游发展目标与开发定位 171

五、九曲湖为例的湿地公园旅游功能的开发与谋划 172

任务三湿地旅游市场偏好分析及定位 174

一、湿地旅游市场的宏观趋势判断 174

二、湿地旅游方式的调查分析 175

三、不同游客市场的偏好分析 175

四、九曲湖湿地旅游的市场定位 175

任务四湿地公园项目策划 175

一、湿地公园项目策划的内容 175

二、湿地景点和游憩活动项目设计的要点 176

三、湿地公园各类游憩活动项目及其设计 177

四、九曲湖湿地公园项目策划思路 179

项目十一森林公园旅游策划 182

任务一认识森林公园及其旅游资源的特征 183

一、森林公园及其旅游开发 183

二、森林公园的分类及其策划特点 184

三、把脉森林公园的旅游资源 185

四、评价森林公园旅游资源的特征及其旅游价值 188

任务二森林公园旅游市场偏好分析 190

一、森林旅游特点及其总体趋势 190

二、判断森林公园的市场来源并进行市场定位 191

三、森林旅游消费行为的一般与特殊研究 192

四、识别不同细分市场对森林旅游的偏好差异 194

任务三森林公园的旅游功能开发 196

一、森林公园旅游开发原则 197

二、森林公园旅游的开发模式 197

三、功能开发 198

任务四森林公园体验旅游产品策划 201

一、森林公园旅游产品谱系 201

二、体验经济、体验营销与旅游策划的关系 202

三、旅游体验营销的模式及步骤 203

四、森林公园体验产品策划的策略和要求 205

项目十二地质公园旅游策划 210

任务一地质公园基础知识及旅游资源特征 210

一、地质公园的相关概念及构成 210

二、地质公园可供开发的旅游资源和开发模式 213

三、地质公园旅游资源的功能 213

任务二地质公园旅游开发的主题与形象重塑策划 214

一、地质公园旅游开发主体形象不明问题 215

二、地质公园旅游形象策划的理论与方法 215

三、地质公园主题形象定位与重塑的方法 216

任务三地质公园科普旅游功能开发策划 217

一、科普类旅游的概念及发展态势 217

二、地质公园的科普功能开发的任务 218

三、地质公园的环境解说策划 220

任务四地质旅游策划 222

一、地质公园地质景点策划 223

二、地质观光考察线路 224

三、主题活动项目策划 224

项目十三花卉主题园旅游策划 227

任务一花卉旅游及花卉主题园的发展 228

一、花卉旅游的含义 228

二、花卉旅游的驱动力及时空分布 229

三、城区花卉园区的旅游策划特点 230

四、郊区特色花卉休闲业态及其对旅游策划的要求 232

任务二花卉类旅游产品开发与策划 233

一、花卉类旅游产品开发相关知识 234

二、基于旅游产品昂普（RMP）法的花卉旅游产品策划 236

三、花卉旅游项目开发案例借鉴 240

四、花卉旅游功能区划分及项目策划 241

任务三花卉节事活动策划 244

一、花卉旅游节事活动的策划 244

二、花卉旅游节事活动成功案例借鉴 246

三、花卉节事活动的主题确定的方法 247

四、主题花卉节事活动的项目策划 248

项目十四康养旅游项目开发策划 251

任务一康养旅游的兴起及政策解读 252

一、康养旅游相关概念 253

二、康养旅游的驱动因素 255

三、康养旅游项目开发的政策导向 256

任务二康养旅游的特征、人群细分及其需要偏好 257

一、康养旅游市场大环境 258

二、康养旅游市场细分 258

三、康养旅游需求市场需求特征 258

四、康养旅游需要的特种设施条件 260

任务三康养旅游地的选址及产业发展 260

一、选址条件 260

二、康养旅游资源的评价 261

三、康养旅游地开发可选的类型 264

四、康养旅游的产业发展模式决策 266

任务四康养旅游地功能布局及其活动设计 268

一、发展定位 268

二、康养旅游地的功能分区 269

三、康养项目策划 270

四、系列康养旅游产品设计 273

项目十五露营地旅游活动策划 275

任务一露营地的类型及其特征 276

一、露营地相关概念 276

二、露营地的类型 278

三、露营地的市场趋势 280

任务二露营地开发的必备条件和功能区 281

一、露营地建设市场条件与定位 282

二、露营地选址及其依托的资源条件 282

三、露营地开发必备的功能区 283

四、露营地项目配置 284

任务三露营地主题活动策划 285

一、露营地主题活动策划的缘由 286

二、露营地主题活动的特点 286

三、露营地主题活动分类 287

四、策划露营地主题活动时要考虑的因素 288