花式咖啡独家配方

图书标准信息

• 作者 [日]旭屋出版 编；丁玲 译
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787501950690
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 95页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　《花式咖啡独家配方》提供的配方制作，一定能调配出口味丰美的特色咖啡。这些配方由14位名店咖啡调配师独家提供，制作方法决对安全，你大可以放心使用。现今，全世界1年内半喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天“可使人们恢复活力的最佳饮料”，其中的代表就是Espresso。随着意大利料理的热潮，及美国西雅图系列咖啡馆的盛行，使Espresso在极短的时间内渗入人们的生活，随后Espresso花式咖啡取代了滤泡式咖啡，很快成为咖啡界的“主流”。

【目录】

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为本书提供咖啡的名店介绍
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花式咖啡基础知识
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