恩施玉露

图书标准信息

• 作者 杨胜伟 编著
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 1
• ISBN 9787109197862
• 定价 78.00元
• 装帧 精装

【内容简介】

这是一本全面介绍历史名茶恩施玉露的专著，书稿除前言外共分9章，涵盖历史渊源与产业发展、产区环境、适制品种与原料要求、制茶工艺及品质形成原理、产品贮藏与包装、品质审评、品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议等。全书内容丰富，资料翔实，文句流畅，图文并茂；详略得当，重点突出，全面兼顾，亮点纷呈。