茸鹿饲养业新技术

图书标准信息

• 作者 郑兴涛、周淑荣、郑冬梅 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2014-12
• 版次 1
• ISBN 9787565510731
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 191页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《茸鹿饲养业新技术》由中国农业科学院特产研究所郑兴涛研究员、周淑荣和北京农学院郑冬梅博士后主编，共18章。主要内容包括：茸鹿的生物学特性和生长发育特点、鹿场建设、饲料营养、饲养管理、驯化放牧、繁殖、幼鹿培育、杂种优势利用、育保种、品种标准、鹿茸、收茸、产品加工、鉴定鉴别、主副产品应用、卫生防疫和疾病防治、兽医公共卫生及其产品安全和福利。《茸鹿饲养业新技术》突出了繁育、双阳梅花鹿和清原马鹿品种和杂种鹿，并有21张彩图及300余篇参考文献。可供养鹿业、药业和质检、动检等人员参考。

【目录】

第一章茸鹿的生物学特性和生长发育特点
第一节茸鹿的生物学特性
第二节茸鹿的生长发育特点

第二章鹿场建设
第一节场址选择
第二节鹿场的建筑布局
第三节鹿舍设计
第四节鹿场的主要附属设施
第五节鹿场的经营规模管理

第三章茸鹿的饲料种类与营养和加工调制
第一节茸鹿饲料的种类
第二节茸鹿饲料的营养
第三节茸鹿的饲料加工调制

第四章成年茸鹿的饲养管理和鹿的调运
第一节成年茸鹿的饲养
第二节成年茸鹿的管理
第三节鹿的调运

第五章茸鹿的驯化放牧
第一节驯化与放牧饲养的意义
第二节驯化技术
第三节放牧技术

第六章茸鹿的繁殖
第一节茸鹿的繁殖生理特点
第二节茸鹿的繁殖技术
第三节茸鹿的繁殖力和不孕症
第四节提高茸鹿繁殖力和双胎的技术要点
第五节茸鹿繁殖工作主要技术措施

第七章茸鹿幼鹿培育技术
第一节梅花鹿幼鹿培育技术
第二节马鹿幼鹿培育技术

第八章茸鹿的杂种优势利用技术
第一节种问杂交可繁育的理论和杂种优势利用的关键技术
第二节杂种鹿的繁殖性能及繁殖性状的杂种优势率和遗传方式
第三节杂种鹿的产茸性能及鹿茸性状的杂种优势率和遗传方式
第四节杂种鹿肉用性能及性状的杂种优势率和遗传方式
第五节杂种鹿的突出优良性状和经济效益
第六节杂种鹿及其鹿茸的典型特征和鉴别

第九章茸鹿的育种和保种技术
第一节茸鹿的育种技术
第二节茸鹿的保种技术
第三节茸鹿育种与保种的区别

第十章茸鹿的品种标准
第一节西丰梅花鹿品种标准
第二节清原马鹿品种标准

第十一章鹿茸
第一节鹿茸的种类、组织结构和茸型描绘
第二节鹿茸的生长性状
第三节影响鹿茸生长量的因素和所占份额
第四节畸形茸及其产生的原因
第五节提高茸鹿两茬茸和初角茸鲜重技术
第六节鹿茸的化学成分、鲜干比和降低灰分措施

第十二章收茸技术
第一节适时合理收茸
第二节锯茸鹿的保定方法
第三节锯茸与止血

第十三章鹿副产品加工技术
第一节鹿胎和鹿胎膏的加工
第二节鹿鞭、鹿尾、鹿筋的加工
第三节鹿血、鹿茸血、鹿角盘、鹿骨和鹿皮的加工

第十四章鹿产品的质量鉴定、贮存和鉴别
第一节鹿茸的质量鉴定、贮存和运输
第二节鹿副产品的质量鉴定．
第三节二杠茸与二杠型再生茸及真鹿鞭、鹿肉和鹿筋的鉴别

第十五章茸鹿主副产品的应用
第一节鹿茸的应用
第二节鹿血和鹿茸血的应用
第三节鹿胎和鹿胎膏的应用
第四节鹿鞭的应用
第五节鹿心的应用

第十六章鹿场卫生防疫制度和鹿主要疾病的防治
第一节鹿场卫生防疫制度
第二节鹿主要疾病的防治

第十七章茸鹿的城市饲养及其产品兽医公共卫生
第一节提出理由和概念宗旨
第二节人鹿共患疫病及其危害和评估
第三节人鹿共患疫病的监测、监防、监督
第四节进城茸鹿的防疫、检疫及其产品的安全性
第五节进城茸鹿及其产品安检存在的典型问题
第六节市郊旅游景点或观赏园养多种鹿的兽医卫生

第十八章茸鹿的福利
第一节茸鹿福利的概念和相关术语及观点
第二节茸鹿福利的评价
第三节探讨茸鹿福利的目的和意义
第四节饲养品种梅花鹿和马鹿的生物学习性
第五节影响茸鹿福利的因素
第六节茸鹿的系统福利
附录：“圈养梅花鹿各种因素及其相关简示图”及概述
参考文献