你不可不知的100种家常食物功效

图书标准信息

• 作者 视界编写组 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787534564741
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 199页
• 字数 220千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 百味丛书

【内容简介】

　　《你不可不知的100种家常食物功效》为江苏科学技术出版社精心策划的《百味》丛书之一，陆续分辑出版与人们生活、成长密切相关的种种知识和有趣话题，每册涉及一个主题，以问答形式和亲切的话语、活泼的版面。《你不可不知的100种家常食物功效》是其中之一，讲述了关于100种你不可不知道的家常食物功效，比如：虾、螃蟹、海蜇、扇贝、文蛤、海带、紫菜、菠菜、卷心菜、芹菜、韭菜、白菜、花菜、青菜、马铃薯、红薯、慈姑、藕、竹笋、洋葱、西红柿等。

【目录】

001牛肉
002猪肉
003鸡肉
004羊肉
005牛奶
006酸奶
007鸡蛋
008鳝鱼
009鲤鱼
010鲈鱼
011甲鱼
012田螺
013带鱼
014鲑鱼
015鳗鱼
016金枪鱼
017墨鱼
018虾
019螃蟹
020海蜇
021扇贝
022文蛤
023海带
024紫菜
025菠菜
026卷心菜
027芹菜
028韭菜
029白菜
030花菜
031青菜
032马铃薯
033红薯
034慈姑
035藕
036竹笋
037洋葱
038西红柿
039芦笋
040茄子
041莴苣
042豆芽蒂
043黄瓜
044南瓜
045苦瓜
046冬瓜
047大蒜
048葱
049生姜
050萝卜
051胡萝卜
052辣椒
053圆瓣椒和灯笼椒
054蚕豆
055扁豆
056毛豆
057赤豆
058豌豆·青豌豆
059大豆
060豆腐
061金针菇
062香菇
063木耳
064口蘑
065平菇
066大麦
077小麦
068荞麦
069玉米
070糯米
071白米
072草莓
073无花果
074狮子
075橘子
076金橘
077西柚
078橙子
079樱桃
080西瓜
081桃子
082犁
083香蕉
084菠萝
085柿子
086葡萄
087芒果
088苹果
089杏仁
090南瓜子
091葵花子
092芝麻
093栗子
094核桃
095花生
096腰果
097白果
098松子
099枸杞子
100葡萄干