经典粤菜分步详解---[ID:25908][%#117E6%#]

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广东汕头

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作者张鹏主编

出版社金盾出版社

ISBN9787508286051

出版时间2013

装帧平装

开本16开

页数333页

定价29.8元

货号25908

上书时间2019-11-15

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商品描述: 中华美食宝典金版/
本书共介绍了154道经典粤菜，分为素菜类46道，畜肉类菜32道，禽蛋类31道，水产海鲜类45道。每一种菜品逐一介绍了营养分析、原料准备、调料准备、做法演示、食物相宜相克和健康小贴士等项目。/

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