香槟酒大道/法兰西美酒三部曲轻纺赵丽青等编

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作者赵丽青等编

出版社吉林科技

ISBN9787538428629

出版时间2004-01

版次1

装帧平装

开本16

页数138页

定价26元

货号512_9787538428629

上书时间2024-09-27

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商品描述: 目录：

章香槟的诞生
第二章香槟酒和法兰西
第三章走进香槟园
第四章香槟酒法宝
第五章香槟酒的品味和定
第六章尽饮香槟酒
第七章识别香槟酒标签
第八章游香槟地区
第九章法国香槟酒市场

内容简介：

法兰西美酒三部曲。

    如果你走在兰斯和埃佩尔奈的长达数百公里距离地面数十公尺深的地窖里，看到地下巷道排放的无数没有标签的酒瓶，那温度、湿度正适合于贮放香槟的地下作业面，这规模这贯穿直过的以编号命名的通道象一座地下基础世界，你会对香槟酒的环境和香槟酒本身产生出兴趣。这是香槟世界。

    本书是作者赵丽青在法国留学期间实地察和观察的结果。作为一名酒标签的收藏者，出于对法国酒的一份特有的专注和爱好。作者将知识常识和兴趣融于一个有机的整体，可充分与读者共享一趟走进法兰西香槟世界的爱好之旅。

    与专业的技术著述不同的是，本书是采取以朴实的有益的知识，展开对专业程度的介入，雅俗共赏，既有趣味又有实用。可以帮助选购和品尝法国香槟，在读者选购和品尝的时候提供有益的指导，是一本值得阅读和收藏的普及读物。

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