饮膳正要 : 蒙古文

图书标准信息

• 作者 胡和祿 编译；[元]忽思慧 编
• 出版社 内蒙古文化出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787552104394
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 正文语种 蒙古文

【内容简介】

《饮膳正要》是一部专讲饮食和营养的书籍。该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，甚至明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以，《饮膳正要》—一书，对于研究我国的医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。为了把这本书介绍给蒙文读者特请老蒙医学者胡和禄翻译了该书。