巧妇教你做菜：家常菜

图书标准信息

• 作者 高玉玲 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 1996-08
• 版次 1
• ISBN 9787501919604
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 210页
• 字数 160千字

【内容简介】

本书是以指导人们做好家常菜，提高生活质量为目的。该书在编写过程中，力求贴近百姓日常生活。在注重营养的同时又考虑色、香、味、型，使广大读者便于阅读，便于掌握，便于应用。

  全书共分：小菜、肉、海鲜、蛋、杂碎、禽、蔬菜、豆制品、汤、点心等10类，兼顾南北方人的生活习惯。该书是家庭一日三餐的好帮手，亦适于小型餐馆厨师使用。

【目录】

小菜类

肉类

海鲜类

蛋类

杂碎类

禽类

蔬菜类

豆制品类

甜菜类

汤类

点心类