• 全球美食发现之旅系列:东京味道 110道日式料理的家常美味
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全球美食发现之旅系列:东京味道 110道日式料理的家常美味

60 4.7折 128 九品

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北京房山
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作者[日]室田万央里

出版社华中科技大学出版社

出版时间2018-05

版次1

装帧精装

货号16—10

上书时间2022-01-14

北京书香苑图书

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   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 [日]室田万央里
  • 出版社 华中科技大学出版社
  • 出版时间 2018-05
  • 版次 1
  • ISBN 9787568039031
  • 定价 128.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
【内容简介】
天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授地道的110 道日式料理,所包含的菜式食材易得、方法便捷,跟随作者的脚步,驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊,体味每一份美食背后浸入了日本料理的精神。
【作者简介】
室田万央里:生于日本福冈、长于东京,从小父亲酒带着她造访他热爱的每一家餐馆,从奢华的寿司餐厅到陈设朴实但口味好到不可思议的串烧小摊。母亲也很讲究烹饪、天天为她准备全班最好吃的便当,她本人做菜全靠天分与自学,后来不但成为了Duo和Bento两家餐厅的主厨,自行创业成立外烩公司。
【目录】
早餐

午餐

便当

点心

居酒屋

家常菜 
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