旅游礼仪实务.（第二版）

图书标准信息

• 作者 田莉 著
• 出版社 中国铁道出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 2
• ISBN 9787113229399
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 188页
• 字数 268千字
• 丛书 全国高等职业教育旅游大类专业规划教材 “十二五”职业教育国家规划教材

【内容简介】

本书在编写中针对高职高专特点，并结合高职教育改革的需要，在内容和形式上进行了全面创新，模块清晰，案例丰富，便于学生练习和掌握。强调知识的传授和技能的训练，注重学生学习的趣味性和生动性，强调教与学的互动和课堂内外的实践。全书贯

【作者简介】

田莉，毕业于天津师范大学，现就任于河北旅游职业学院，副教授，双师型、优质课教师，全国专业人才教育专家委员会礼仪委员，高级礼仪培训师、礼宾师、茶艺师。

【目录】

项目一 认知礼仪 

学习任务一 礼仪的起源与发展 .............................................2 

学习任务二 礼的基本概念 ....................................................6 

学习任务三 礼仪的功能与原则 .............................................7 

学习任务四 礼仪的作用与特征..............................................10 

学习任务五 个人礼仪的培养 .................................................11 

项目二 服务人员仪容仪表礼仪 

学习任务一 仪表美的内涵与修饰的原则 .................................16 

学习任务二 服务人员仪表仪容要求 .......................................18 

学习任务三 服务人员着装礼仪 .............................................21 

项目三 服务人员仪姿仪态礼仪 

学习任务一 服务人员仪态的基本要求 ....................................30 

学习任务二 恰当的手势语言 .................................................36 

学习任务三 表情、微笑与训练 ..............................................38 

项目四 服务人员的交往礼仪 

学习任务一 交往礼仪规范 ....................................................48 

学习任务二 交谈礼仪 ..........................................................53 

学习任务三 位次礼仪 ..........................................................57 

项目五 大学生校园礼仪 

学习任务一 校园学习生活礼仪..............................................66 

学习任务二 校园交往礼仪 ....................................................71 

学习任务三 大学生个人修养礼仪 ..........................................76 

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2 

Travel Etiquette Practices 

旅游礼仪实务（第二版） 

目 录 

CONTENTS 

项目六 导游服务礼仪 

学习任务一 导游服务的基本礼仪 ..........................................82 

学习任务二 导游员服务礼仪 .................................................85 

学习任务三 导游员的素质要求及导游活动中的礼仪要求 ..........90 

项目七 饭店服务礼仪 

学习任务一 前厅服务礼仪 ....................................................96 

学习任务二 客房服务礼仪 ....................................................106 

学习任务三 餐厅服务礼仪 ....................................................113 

项目八 中国主要客源国礼仪 

学习任务一 亚洲地区部分国家的礼仪 ....................................122 

学习任务二 欧洲地区部分国家的礼仪 ....................................129 

学习任务三 美洲和大洋洲地区部分国家的礼仪 .......................132 

学习任务四 非洲地区部分国家的礼仪 ....................................136 

项目九 我国部分民族和地区礼仪 

学习任务一 我国内地部分民族礼仪 .......................................142 

学习任务二 我国港澳台地区礼仪 ..........................................154 

项目十 涉外服务礼仪规范 

学习任务一 涉外日常礼仪惯例..............................................160 

学习任务二 涉外交往通则 ....................................................167 

学习任务三 宴请礼仪 ..........................................................170