清真美味30种
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九品
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作者王俊玲 编
出版社金盾出版社
出版时间2002-05
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-18
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
王俊玲 编
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出版社
金盾出版社
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出版时间
2002-05
-
版次
1
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ISBN
9787508206950
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定价
8.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
63页
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字数
14千字
- 【内容简介】
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书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做清真菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的清真菜30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮从业人员参考。
- 【目录】
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手抓羊肉
醋熘肉片木犀
葱爆羊肉
它似蜜
芫爆散丹
煨牛肉
扒肉条
熘丸子
炸香酥肉
炒甘肃鸡
酱爆鸡丁
腰果鸡丁
柠檬鸡片
鸡里蹦
炒龙凤丝
芝麻鸭肉
干烧鱼
松鼠鱼
莲子鱼丁
酸辣鱿鱼卷
双丝烩鱼肚
油焖虾
雀窝虾
荔枝虾肉
烧海参
芙蓉鲜贝
香菇菜心
松仁玉米
糖熘卷果
拔丝苹果
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