中国食品工艺配方大全【三鲜小肚,天津粉肠,水晶肚,辽宁腊肠,玫瑰肠,沟帮子熏鸡,北镇熏猪蹄,恩师熏猪蹄,熏猪头肉,风鸡,上海腊猪头,南京板鸭,六味斋酱猪肉,苏州酱肉,道口烧鸡,五香熏蛋,大面包,豆沙饼,人参可乐,可乐汽水,沙棘汁,杨梅饮料,人参蜂王浆,八宝饭,汤圆,各类粽子,五香糕,面茶,等各类老式肉类制品,糕点,小食品,汤圆,粽子,制作技术。】
肉制品,糕点,糖果,饮料,小食品配方。
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七五品
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作者河北省商业厅
出版社河北乱学技术
出版时间1990
版次1
装帧精装
开本大16开
页数782页
货号3楼画下
上书时间2024-08-01
商品详情
- 品相描述:七五品
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目录页,底页,有过水渍。见图保正版。
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