家庭食品加工【太仓肉松,香肠,香肚,酱汁肉,酱排骨,方腿,牛肉干,涮羊肉,板鸭,盐水鸭,风鸡,道口烧鸡,五香脱骨烧鸡,皮蛋,榨菜,中式泡菜,糖醋大蒜头,开花馒头,天津包子,烧卖,桂花酒酿,各式粽子,果酱面包,什锦面包,奶油面包,火腿面包,重阳糕,老婆饼,月饼,麻球,葡萄干,蜜枣,话梅,芝麻酥糖,奶油瓜子,苹果酱,山楂汁,柠檬汁,西瓜冻,栗子羹,杨梅汤,金银花露,等见图。】
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八五品
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作者张羽静,侯正余,石明
出版社上海科学技术出版社
出版时间1987
印刷时间1988
装帧平装
开本32开
页数345页
货号3楼画下
上书时间2023-06-28
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