阅读中华国粹：青少年应该知道的茶文化

图书标准信息

• 作者 李军宏 著；傅璇琮 编
• 出版社 泰山出版社
• 出版时间 2012-04
• 版次 1
• ISBN 9787551900836
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 166页
• 字数 144千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《阅读中华国粹：青少年应该知道的茶文化》是一部记录中华国粹经典、普及中华文明的读物，又是一部兼具严肃性和权威性的中华文化典藏之作，可以说是学术性与普及性结合。

【目录】

引言
第一章茶的历史
第一节辩字说茶
一、“荼”是唐前茶的主要称谓
二、茶的其他称谓
三、茶字的出现及其由来
第二节茶的起源
一、饮茶的发源时间
二、茶树发源的地点
第三节茶的传播
第四节茶与政事
第五节茶圣陆羽
第六节历代茶典

第二章茶叶百科
第一节茶叶类鉴
一、茶的分类
二、六大茶品
第二节制茶史话
一、唐代的制茶方法
二、宋代的制茶方法
三、现代的制茶工艺
第三节茶叶品评
第四节名茶博览

第三章茶具简说
第一节茶具发展
一、古代茶具的概念及其种类
二、中世纪后期煮茶茶具的改进
三、唐宋以来饮茶茶具的改进发展
第二节茶具工艺
第三节紫砂风情
第四节茶具品赏

第四章茶道双馨
第一节沏茶得法
一、沏茶的过程
二、沏茶的科学
第二节茶道简史
一、唐宋时期--煎茶道
二、宋明时期--点茶道
三、明清时期--泡茶道
第三节茶道精神
一、“和”中国茶道哲学思想的核心
二、“静”中国茶道修习的必由之径
三、“怡”中国茶道中茶人的身心享受
四、“真”中国茶道的终极追求
第四节茶禅一味
一、“茶禅一味”的思想基础
二、佛教对茶道发展的贡献
三、茶道中的佛典与禅语

第五章茶里雅俗
第一节茶诗茶联
第二节茶书茶画
第三节茶歌茶舞
第四节茶馆茶楼
第五节茶礼茶俗
一、茶与婚礼
二、民族茶饮
第六节斗茶趣闻