药食两用本草

图书标准信息

• 作者 濮存海、关志宇、周亚杰 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787030537775
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 234页
• 字数 270千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 新食疗本草丛书

【内容简介】

　　《药食两用本草》首次依据国家历年颁布的可用于保健食品的物品、药食两用及新资源物品名单，在中医理论基础的指导下，结合现代药理研究成果，按照国家颁布的分类将其分别收录在《保健食疗本草》《药食两用本草》和《新资源本草》中。《药食两用本草》系统地总结了目前药食同源药材的历史记载与现代研究概况，结合化学成分、药理药效、食用方法、配伍禁忌相关内容，兼顾科研与科普，以拓宽读者使用范围。

【目录】

丁香 1
八角茴香 3
刀豆 6
小茴香 7
小蓟 9
山药 12
山楂 15
马齿苋 20
乌梢蛇 24
乌梅 27
木瓜 30
火麻仁 32
代代花 34
玉竹 36
甘草 39
白芷 42
白果 44
白扁豆 46
白扁豆花 48
龙眼肉 49
决明子 52
百合 54
肉豆蔻 57
肉桂 60
余甘子 64
佛手 66
杏仁 68
沙棘 71
牡蛎 74
芡实 77
花椒 80
赤小豆 82
阿胶 84
鸡内金 87
麦芽 89
枣 92
昆布 95
罗汉果 99
郁李仁 101
金银花 103
青果 106
鱼腥草 109
生姜 113
枳椇子 115
枸杞 117
栀子 120
砂仁 123
胖大海 125
茯苓 128
香橼 131
香薷 133
桃仁 135
桑叶 138
桑椹 141
橘红 143
桔梗 145
益智 148
荷叶 151
莱菔子 154
莲子 157
高良姜 159
淡竹叶 162
淡豆豉 164
菊花 167
菊苣 170
黄芥子 173
黄精 175
紫苏 177
紫苏子 180
葛根 182
黑芝麻 185
黑胡椒 187
槐花 190
蒲公英 193
蜂蜜 195
榧子 198
酸枣仁 201
白茅根 206
鲜芦根 210
蝮蛇 214
橘皮 217
薄荷 223
薏苡仁 225
薤白 227
覆盆子 229
藿香 230
索引 233