中国少数民族饮食文化荟萃

图书标准信息

• 作者 颜其香 主编
• 出版社 商务印书馆国际有限公司
• 出版时间 2001
• ISBN 9787801032263
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 21cm
• 页数 1132页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书撰写了55篇内容丰富、生动的食俗纪实文学作品，并凝聚成为一幅图文并茂、食趣盎然的中国少数民族饮食文化荟萃大画卷。真实地谱写了多元一体的55个民族浓厚、独特的食俗风致及烹饪文化。