烹饪工艺学
后面右下角有点受潮，已拍照
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山东济宁
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作者山东省技工学校饮食服务业教材编审委员会
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533106003
出版时间1989-09
版次1
印刷时间1989-09
印次1
印数10千册
装帧平装
开本16开
字数648千字
定价10.7元
上书时间2024-11-28
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