L107基于城市居民异质性消费偏好的猪肉供给侧改革研究
书号:9787521809817;作者:黄圣男 著;出版社:经济科学出版社;
￥ 20 九五品
仅1件
北京通州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者黄圣男 著
出版社经济科学出版社
ISBN9787521809817
出版时间2019-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数126页
字数99999千字
货号L107
上书时间2024-09-20
商品详情
- 品相描述：九五品
- 库存书，正版，自拍实物图，无笔记勾画
- 商品描述
-
基本信息
书名:基于城市居民异质性消费偏好的猪肉供给侧改革研究
定价：34.00元
作者:黄圣男 著
出版社：经济科学出版社
出版日期：2019-11-01
ISBN：9787521809817
字数：120000
页码：126
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
暂无相关内容
内容提要
随着居民收入水平不断提高，居民猪肉消费逐渐从单纯地追求数量型向质量安全型转化，推进生猪产业供给侧结构性改革迫在眉睫。《基于城市居民异质性消费偏好的猪肉供给侧改革研究》基于需求侧视角，采用选择实验法分析消费者需求偏好，深入剖析消费者对品牌生鲜猪肉和质量安全认证生鲜猪肉的购买行为及影响因子，明确消费者对生鲜猪肉的重点关注特征，并测算其支付意愿，预测消费需求的变动趋势，同时结合当前我国生鲜猪肉产业发展现状和品牌化建设情况以及国际经验，提出推进我国生猪产业供给侧结构性改革的对策建议。
目录
章 绪论1．1 研究背景及意义1．2 理论基础1．3 外研究现状1．4 研究内容1．5 主要研究方法第2章 消费者对品牌生鲜猪肉的认知与购买行为研究2．1 相关概念与模型设定2．2 问卷设计与样本选择2．3 消费者对品牌生鲜猪肉的认知与态度2．4 模型估计及结果说明2．5 本章小结第3章 消费者对质量安全认证生鲜猪肉的购买行为研究3．1 模型构建3．2 数据来源与变量描述3．3 实证分析3．4 结论及政策建议第4章 消费者对生鲜猪肉质量特性的异质性偏好研究4．1 理论基础与模型设定4．2 实验设计与样本选择4．3 结果与讨论4．4 主要结论与研究展望4．5 本章小结第5章 生鲜猪肉品牌化建设研究——以北京市为例5．1 北京市生鲜猪肉市场特征分析5．2 北京市生鲜猪肉企业的品牌建设现状5．3 北京市生鲜猪肉企业品牌建设的案例分析5．4 北京市生鲜猪肉企业品牌建设存在的问题与不足5．5 发达国家的猪肉企业品牌化建设5．6 北京市品牌猪肉企业的发展方向5．7 本章小结第6章 推进猪肉产业供给侧改革的对策建议6．1 主要研究结论6．2 推进猪肉产业供给侧改革的对策建议6．3 研究建议附录 调查问卷主要参考文献
作者介绍
安徽萧县人，管理学博士，现为中国农业科学院农业经济与发展研究所助理研究员。主要研究领域为农产品质量安全与政策、农业农村资源环境经济政策。先后主持农业农村部软科学项目1项、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项5项，参与国家社会科学基金重大项目“供应链视角下食品药品安全监管制度创新研究”（11&ZD052）、北京市哲学社会科学基金项目“北京城乡居民生鲜品牌畜产品消费行为和消费趋势研究”（10BaJG325）、现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队产业经济研究项目等课题研究8项。
序言
章 绪论1．1 研究背景及意义1．2 理论基础1．3 外研究现状1．4 研究内容1．5 主要研究方法第2章 消费者对品牌生鲜猪肉的认知与购买行为研究2．1 相关概念与模型设定2．2 问卷设计与样本选择2．3 消费者对品牌生鲜猪肉的认知与态度2．4 模型估计及结果说明2．5 本章小结第3章 消费者对质量安全认证生鲜猪肉的购买行为研究3．1 模型构建3．2 数据来源与变量描述3．3 实证分析3．4 结论及政策建议第4章 消费者对生鲜猪肉质量特性的异质性偏好研究4．1 理论基础与模型设定4．2 实验设计与样本选择4．3 结果与讨论4．4 主要结论与研究展望4．5 本章小结第5章 生鲜猪肉品牌化建设研究——以北京市为例5．1 北京市生鲜猪肉市场特征分析5．2 北京市生鲜猪肉企业的品牌建设现状5．3 北京市生鲜猪肉企业品牌建设的案例分析5．4 北京市生鲜猪肉企业品牌建设存在的问题与不足5．5 发达国家的猪肉企业品牌化建设5．6 北京市品牌猪肉企业的发展方向5．7 本章小结第6章 推进猪肉产业供给侧改革的对策建议6．1 主要研究结论6．2 推进猪肉产业供给侧改革的对策建议6．3 研究建议附录 调查问卷主要参考文献
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价