品味葡萄酒

图书标准信息

• 作者 [韩]李庭仑 著；常洛闻 译
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2010-02
• 版次 1
• ISBN 9787538445459
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 143页
• 字数 108千字

【内容简介】

你从不喝葡萄酒吗？是不是每次到西餐厅和酒吧都会望而生畏呢？其实葡萄酒并不是那样遥不可及。现在，越来毽多的人开始尝试饮用葡萄酒，这不但是对高品质生活的一种追求，也能由此了解更多的葡萄酒文化。在喧嚣的都市生活中，用一杯葡萄酒偶尔舒缓一下生活的压力，是不是很好呢？在某个特殊的日子里，伴随着优美的音乐，邀请好友共进晚餐，或是出席客户的答谢晚宴，葡萄酒都是最佳选择。可是，对于葡萄酒悠久的文化历史你了解多少呢，周围会有人告诉你有关葡萄酒的饮用礼仪和菜肴如何搭配吗？其实这很简单，《品味葡萄酒》一书可以让你从不懂葡萄酒的初学者，快速变成品味葡萄酒的行家。

【目录】

初学者的困扰期

  试一试，你也会喜欢葡萄酒

    深深地着迷于葡萄酒的那一天

    招牌酒(HouseWine)，你了解Ⅱ马

    葡萄酒的酒单

    从读懂酒单到点酒的过程

    喝红葡萄酒的一天

    红葡萄酒配肉类，白葡萄酒配海鲜，真是这样吗

    葡萄酒都来自哪些国家

    从葡萄品种猜葡萄酒的味道

    如果你对葡萄酒一无所知，那就请去百货商场选购葡萄酒吧

    开启葡萄酒软木塞的小窍门

    软木塞的分类

    螺旋盖还是软木塞的问题

    开瓶器大搜集

    葡萄酒也会变质

    葡萄酒的保质期

    喝剩下的葡萄酒，要扔掉吗

    有年份的葡萄酒

    购买葡萄酒去超市，还是去专卖店

    可以去打折卖场

    销量Best10

常识积累期 

  葡萄酒，我也想了解它，品味它

    不同的葡萄酒如何搭配不同的酒杯

    享受用一个品种酿制的葡萄酒

    葡萄的品种不同葡萄酒的味道也不一样

    由不同品种混合酿制成的葡萄酒

    混合型葡萄酒Best5

    怎样品味葡萄酒

    商标中隐藏的故事

    讲述品牌的故事

    各式各样的葡萄酒名都是哪来的

    葡萄酒名字的来历

葡萄酒进阶期 

  涉足葡萄酒国家的旅行

    从新世界的葡萄酒开始

    新世界葡萄酒Best 12

    为法国葡萄酒着迷

    酒庄VS．酒侯

    波尔多VS．勃艮第

    法国葡萄庄园里的阶级之分

    学读法国葡萄酒商标

    看地图认识法国有代表性的葡萄酒产地

    法国高档葡萄酒Best 10

    如果法国是Chateau，那么意大利就是Vino

    读懂意大利葡萄酒商标

    看地图认识意大利葡萄酒的著名产地

    适合人口味的意大利葡萄酒Best 10

葡萄酒提升期

  升级到高手行列葡萄酒我已经很了解

    我也想要水晶酒杯

    酒杯与葡萄酒的味道

    能抓住女人心的甜味葡萄酒

    香甜葡萄酒Best 6

    白葡萄酒是白天的最佳选择

    白葡萄酒是用什么品种的葡萄酿制成的呢

    按品种分类的白葡萄酒Best9

    葡萄酒是餐前喝还是餐后饮

    香槟其实也是葡萄酒

    经典香槟Best 7

    发泡葡萄酒跟香槟不一样么

    气泡葡萄酒Best8

    书和电影里面的葡萄酒

    喝葡萄酒也有顺序

    美味料理搭配葡萄酒的顺序

    葡萄酒口味会随温而变化

    葡萄酒也讲究“身材”

    葡萄酒和料理的搭配

    父亲的配餐菜单

    乳酪和葡萄酒的搭配

    这种乳酪配这种葡萄酒

    让葡萄酒与空气接触，味道更佳

    掌握酒具的使用法

    葡萄酒也会变成鸡尾酒

    提高我素养的葡萄洒礼节

葡萄酒的饮食搭配

  人气葡萄酒的饮食搭配

    适合搭配荤菜料理的葡萄酒

    适合搭配海鲜料理的葡萄酒