家庭保健菜谱

图书标准信息

• 作者 谢英彪 著
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787508206677
• 定价 17.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 281页
• 字数 210千字

【内容简介】

《家庭保健菜谱》由医学专学食疗专家、特级厨师共同编撰，介绍了用77种常用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法，可使读者在照谱掌勺，大饱口福的同时，又能获得养生保健方面的具体的指导。《家庭保健菜谱》是普通家庭、广大群众的良师益友，也可供炊事人员、饭店和餐馆经营者、营养师阅读，并可作为有关院校的教学参考书。

【目录】

一、概述
二、食用菌类
三、蔬菜类
四、豆类
五、禽蛋类
六、畜肉类
七、水产类