¥ 15 2.1折 ¥ 69.8 九品
仅1件
作者[日]本山尚义 著;陆晨悦 译
出版社华中科技大学出版社
出版时间2020-06
装帧其他
上书时间2024-05-01
《世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍来自全球190多个国家料理的烹饪食谱书,曾获得2018年日本烹饪食谱奖,是全国专业厨师力荐的食谱书。《世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理》的食谱来自全球不同国家,是作者在进行环球旅行时询问当地居民,向居住在日本的外国人请教,以及从各个国家的大使馆中收集而来的,共介绍196种美味料理。
本食谱书不仅适用于专业厨师,同时也适用于家庭烹饪。读者可以利用身边日常易得的食材,通过简单易懂的步骤,制作甚至从未见过的世界美食,比如南非的多汁西式牛肉、黑山的芝士炸鸡、摩尔多瓦的土豆沙拉千层派和塞浦路斯的地中海墨鱼饭等。一起用简单的食材打开世界美食的大门吧!
作者本山尚义是专注研究世界各国美味料理的美食专家。他从19岁开始就学习各国料理的烹饪,随后开了一家餐厅,专营世界美食和美酒。如今,他在主管“世界美食博物馆”的同时,还举办各种美食活动,并关注难民的生活。
前言
本书的使用方法
不同菜品索引
不同场合索引
主厨推荐索引
后记
致谢
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新无锡
¥ 27.40
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新北京
¥ 26.13
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新无锡
¥ 25.40
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新广州
¥ 19.19
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新广州
¥ 19.19
世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理
全新泰安
¥ 29.32
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新保定
¥ 26.85
世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理
九品北京
¥ 34.00
世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理
全新无锡
¥ 26.47
世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
全新成都
¥ 34.90
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价