法国百年美食文化绝代风华：名厨的画像
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北京朝阳
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作者彭怡平文/摄影
出版社河北教育出版社
ISBN9787543465039
出版时间2007-08
版次1
印刷时间2007-08
印数1千册
装帧平装
开本16开
页数222页
定价59元
上书时间2016-01-15
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
- 本书呈现法国当代最具代表性的27位名厨，囊括了每位厨师的成长历程、经典菜肴、餐厅的订位资讯、地图及建议菜单，是国内目前唯一综合深入介绍法国美食、主厨、餐厅的全方位美食文化经典。
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