轻松学做面食（二维码扫描上传，正版二手图书，2015年一版一印，16开平装本）
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￥ 13.6 4.1折 ￥ 32.8 九品
仅1件
作者郑伟乾 著
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间2015-11
版次1
印刷时间2015
印次1
装帧平装
货号地下
上书时间2024-05-01
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 10小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：九品
- 这本书外观有污迹、磨损、褶皱、折痕，上下书边有褶皱、折痕，书脊及边缘有污迹、磨损，三面书口有污迹，外观看书影内页无勾画，详见书影自定品相吧。好好看看书影，我标注的品相只是参考，您认为是几品就是几品。不详之处可以微信我，给您上传图片。呵呵，这本书除去邮费、成本、交易费用，仅有蝇头小利，小店公平诚信交易，拒绝讨价还价哦，谢谢。
- 商品描述
- 书友好，这里啰嗦几句书外话。我上传图书的流程，一般的，在拍照时候，一本书会拍20张左右照片，像检查员一样认真查看这本书的瑕疵，瑕疵越多，照片越多，必须把所有瑕疵用照片显示出来。在上传图书时候，我会在20张左右的图片里认真挑选反映瑕疵最明显的图片上传。然后，一本书再重新翻阅，看看有没有勾画、缺失、水渍、掉页等瑕疵。最后，再用文字辅助说明。每一本书上传20多张图片，在孔网，我应该是唯一。一本书的各种信息，包括页码、作者、出版信息我都会认真上传，这个，在孔网，我还应该是唯一。因为，我就是想让您买的明白、放心。我今年60多岁了，上传一本书效率非常低，一天只能上传10几本书。要用老花镜、放大镜配合，这样，也难免有疏忽的地方。但是，我的原则是，您可以不买，我不忍让您买回去闹心。关于品相，我非常纠结，不知道订几品，反正，不能订高了，让您失望。好在，图片不少，您认为是几品，就是几品吧。关于包装，您必须放心，我每卖一本书都有姑娘出嫁的感觉，既高兴又失落。所以，我必须把姑娘打扮的漂漂亮亮，把她高高兴兴送到爱她的人的手中。所以，包装前，我要作最后一遍的检查，把这本书现有的瑕疵尽量弄好，看一看还有没有没有发现的问题，发现问题，马上处理。然后，进行打包。我一般是3层的包装，硬精装的还必须有防护措施。我宁可超重另外自己付费，也不允许您收到的书外观上有任何破损。书品可以有缺憾，人品不能有瑕疵。还有，在生活中，我为人实在，我不喜讨价还价，我认为，价位诚信是互像尊重的一种体现，所以，不希望被讨价还价，请您莫开君口。凡讨价者，我一律忍痛拉黑的。但是，老朋友、老顾客、一次性买的多的书友，我会主动给您优惠的。我不是职业卖书的，只是喜欢享受买卖图书的过程，真心希望每一单生意结交一位朋友。
图书标准信息
- 作者 郑伟乾 著
- 出版社 辽宁科学技术出版社
- 出版时间 2015-11
- 版次 1
- ISBN 9787538194319
- 定价 32.80元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 铜版纸
- 页数 192页
- 字数 307千字
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
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本书共分为6个篇章，分别是面食那些事、凉面&汤面&炒面、包子&饺子&馄饨、馒头&花卷&发糕、饼&盒子&锅贴、五谷杂粮健康面食，每道菜品都配有精美的图片，还配有详细的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的难题。您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法。即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，步步进阶，做出一款让你的唇舌毫无招架之力的美味面食。
精选日常生活中最常吃的、最想吃的、烹饪起来简单省时的、吃起来美味且健康的面食，与家人一起用舌尖感受美食，用味觉体验人生。
- 【作者简介】
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郑伟乾，
中式烹调师（高级技师）
中国烹饪大师
国家高级考评员
烹饪大赛国家裁判员
2011年深圳大运会试餐专家
深圳市饮食服务行业协会副会长
深圳市名厨专业委员会常务副主任
从事烹饪工作和饮食服务培训工作二十多年，现任深圳市巨邦饮食服务职业培训中心高级讲师、深圳市饮食服务职业技能鉴定所高级考评员，兼任多家大型酒店策划师和技术顾问，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、糖艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工方法、调味工艺及烹饪技法完美组合。
先后荣获“深圳金厨”“优秀青年厨师”“中国名厨”“深圳优秀教师”等称号，参与培训、考评学员超过两万名，为弘扬中华饮食文化做出了极大的贡献。
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