我的第一本汤谱
￥ 3 1.0折 ￥ 29.9 八五品
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河南周口
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作者饮食生活编委会 编
出版社吉林科学技术出版社
出版时间2013-01
版次1
装帧平装
货号D51
上书时间2023-07-17
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商品详情
- 品相描述：八五品
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图书标准信息
- 作者 饮食生活编委会 编
- 出版社 吉林科学技术出版社
- 出版时间 2013-01
- 版次 1
- ISBN 9787538463385
- 定价 29.90元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 页数 319页
- 字数 350千字
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 《我的第一本汤谱》是专门为第一次下厨的新手精心设计的，从采买、清洗讲起，再到切制及烹饪小常识，面面俱到，清晰细致。全书分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌藻豆制品五大类。本册为我的第一本汤谱。
- 【目录】
-
家常汤煲的基础常识
家常汤煲的辛香料处理
家常汤煲的汤汁
家常汤煲的七大技法
Part1
蔬菜
Part2
畜肉
Part3
禽蛋
Part4
水产
Part5
菌藻豆制品
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