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作者郭芬 编
出版社云南大学出版社
出版时间2014-04
版次1
装帧平装
上书时间2024-08-22
本书为高职高专教材,介绍了咖啡的深加工技术,咖啡的生产工艺,设备、技术要求,产品标准,我国咖啡加工的相关国家标准。
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