情迷鸡尾酒生活休闲赵洋//尹成虎|摄影:冯文

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作者赵洋//尹成虎|摄影:冯文

出版社福建科技

ISBN9787533546960

出版时间2015-04

版次1

装帧平装

开本16

页数156页

定价39元

货号511_9787533546960

上书时间2024-07-03

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商品描述: 目录：

常识篇
1释名
1.1定义
1.2特点
1.3命名
1.4分类
2材料
2.1基酒
2.2配料
2.3调料
2.4装饰物
2.5冰
3器具
3.1酒用加工器具
3.2冰用加工器具
3.3蔬果用加工器具
3.4载杯
……
阿甘

内容简介：

本书兼具欣赏和实用。系统介绍了鸡尾酒制作的基本知识，并按风格介绍了近百款鸡尾酒款，经典和自创品种大概是三七开。介绍酒款时，基本上在一页里介绍一个酒款，每个酒款的图片包括成品、制作步骤。用优质的照片对酒的外观和质感进行充分的展示。在内容上，对酒款力求既包含经典、通用的品种，也有独具风格的创意品种。

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