快煮慢食(十八分钟味觉小宇宙修订版) 烹饪 欧阳应霁
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作者欧阳应霁
出版社三联书店
ISBN9787108061881
出版时间2018-07
版次3
装帧平装
开本16
页数191页
定价49元
货号722_9787108061881
上书时间2024-07-02
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商品详情
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目录：
修订版序 好奇再出发
序 十八分钟快感
薯我所欲
飘移故乡
素面之缘
蛋的突破
宵夜夜宵
天地正气
补一补
加料心情
不醉无归
溏心良伴
一酱功成
浓重登场
盛世
得意忘形
格格精彩
夏韩流
韩风继续吹
头头是道
冷面杀手
男人面家
杂果咖喱
一餐了断
一锅风
和合作用
末凉拌
皇上驾到
大漠
伴我同行
继续混酱
牛油有米
收割
天下太
哎吔小聪明
辛甘苦与共
百味千寻
天使与魔鬼
借花敬佛
清凉境界
自然醒
如何是好？
后记 味觉小宇宙
内容简介：
十八分钟可以做什么？如果只给作者十八分钟，他可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品，反正都是很能够讨好五劳七伤的自己的安慰食物。这些食物除了满足自己，当然也可以进一步惠及心爱的一人或者众人。该书稿呈现了四十道“快餐”的方方面面，从食物的历史到食材的来龙去脉，再到详细的制作过程，图文并茂，生动有趣。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅，享受过程，享受好的滋味
作者简介：
欧阳应霁，相信旅行，钟情漫画，关注设计，沉迷杂志，狂恋影音，爱恨美食一路放肆贪玩，自然跨界破例。自理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食趋势观察研究，大量撰写相关推介文章，发表于海峡两岸暨报章杂志，出版生活写作系列，旁涉漫画创作。积极参与饮食的拍摄制作，创办“味道图书馆”及“半饱厨房”，策划艺术主题餐宴活动，活跃于自媒体台，进一步实践理想生活的多方面体验分享，继续以“贪威识食，练精学懒”为原则宗旨。
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