外超级运营术 市场营销 饿了么
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全新
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作者饿了么
出版社东方出版社
ISBN9787520710848
出版时间2019-08
版次1
装帧平装
开本16
页数280页
字数260千字
定价59.8元
货号520_9787520710848
上书时间2024-07-02
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
- 商品描述
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目录:
章快速入门:从零开始,打造一家线上外店
一、开店申请:了解开店资质和相关注意事项/002
二、门店设置:的门店都懂得包装自己/008
三、菜单打造:决定成交的关键所在/014
四、订单处理:及时对交易作出回应/024
五、新店任务:熟悉台作和规则的法宝/030
第二章流量来源:你的顾客从哪里来
一、流量入:流量曝光来源分解/034
二、店铺排名:影响排名的因素及提升方法/042
三、搜索:了解搜索规则,有效获取搜索流量/048
四、常规频道:首页频道资源位置活动参与/053
五、营销活动:根据利差,制定合理的营销活动/060
六、阶段流量:顺应台和行业方向变化/067
第三章进店转化:好店铺要能够让顾客“一见钟情”
一、“古腾堡法则”:影响进店的五大关键要素/0762
二、logo和名称:让顾客对店铺“一见钟情”的首要元素/084
三、到店自取:促进线上线下有效融合的关键/091
四、时段营销:提高顾客进店的不二法门/095
五、参与活动的力度:影响顾客进店的态度/102
六、优质的出餐效率:店铺单量翻倍的秘诀/114
第四章下单转化:成交高于
一、良好的店内氛围:吸引用户围观并下单的先决条件/120
二、菜品视觉打造:好看和好吃同样重要/131
三、原材料公示:增强顾客对菜品的认知与好感/136
四、点评高分和:菜品品质的展示牌/140
五、定价与活动的配合:顾客快速下单的助推器/149
六、精心设计“小便宜”:让用户暗自得意的“大杀器”/156
第五章复购留存:打造忠诚用户客群
一、菜品质量:餐厅生存的制胜法宝
二、及时推新:抓住用户的新鲜感
三、优质包装:提升复购和留存的妙招
四、精细化管理:实现持续复购的秘方
五、营销红包:拉新复购两不误
第六章数据管理:不懂数据分析,别谈盈利
一、营业分析:读懂营业数据,才能盈利翻番
二、流量分析:有效提升店铺的流量转化率
三、顾客分析:洞察顾客的消费惯和实际需求
四、商品分析:商品创新的基石与标杆
五、营销分析:只有适合的活动,才是好活动
第七章发展战略:拥抱现在,着眼未来
一、门店配送布局:外后厨动线设计
二、物流协同:微杜渐,工作在常
三、食品安全:从微处着手,保障品质
四、中餐表率:高效经营成品牌蓬勃发展
五、老店新生:传统餐饮进军外行业的杰出代表
六、外起家:产品是餐饮的核心竞争力
内容简介:
伴随着外市场入局者的逐步增多,行业也趋成熟,从一开始的野蛮生长到现如今精细化运营等全方位综合实力的竞争。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外服务,实现成功盈利却并不是一件容易的事情。小到开店步骤、餐食的包装与配送,大到店铺数据化、规范化管理,外店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。本书属于实用类的指导图书,欲从开店、流量、进店、下单、数据、运营策略等全方位向读者展示了一家外店从0到1经营的全过程,手把手教你解决开店、经营、管理、盈利等难题。有观点、有方法,实战案例丰富,语言通俗易懂,旨在帮助广大外从业者解决运营中的种种困惑,成功实现盈利。
作者简介:
饿了么于2008年创立,主营在线外、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。创业11年,饿了么致力于用创新科技打造全球领先的本地生活服务台,推动了中国餐饮行业的数字化进程。2018年4月,饿了么加入阿里巴巴大家庭,全面汇入阿里巴巴商业生态体系。截至2018年12月,阿里本地生活服务公司覆盖城市676个和上千个县,活跃商户数350万,活跃骑手数66.7万人。
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