时尚美食系列：快手套餐

图书标准信息

• 作者 麻剑平 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787501953233
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 47页
• 字数 43千字

【内容简介】

　　吃出健康，品出美味！“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一，精选了数十道快手套餐，并对其制作方法，选料等加以说明，可谓“一书在手，厨技尽收”！　　
　　芙蓉嫩豆腐、炝鲜蘑腐竹、蒜蓉青蛤、海鲜豆腐煲……你是否对这些菜式谗眼欲滴呢？本书现在为你一解心头馋，100个快手敲门，家常套餐轻松搞定！本书精选了数十道快手套餐，并对其制作方法、选料等加以说明，可口、营养、保健、易做，还不快来体验一下！

【目录】

PART1平日篇
炝鲜蘑腐竹
豉汁蒸排骨
上海阳春面
三菇白菜
白灼基围虾
印尼炒饭
芙蓉嫩豆腐
蒜油蛏子
炒面条
木耳荸荠
里脊丝炒蒜苗
扬州炒饭
桂花糖藕
咸蛋蒸肉饼
菜粥
雪菜拌豆腐干
冬笋鸡片
鸡汤焖饭
双椒拌皮蛋
荷兰豆炒腊肉
牛肉炒米粉
双菇菜心
清蒸带鱼
蘑菇浇饭

PART2周末周篇
麻酱豇豆
虾仁双笋
盐煎肉
鲜奶口蘑汤
什锦煮粉
老醋蜇头
黑胡椒牛柳
蒜蓉青蛤
西湖莼菜汤
菜肉锅贴
双冬油面筋
虾仁菜心
糟熘肉片
草菇丝瓜汤
红薯饭
咸蛋黄拌豆腐
豆豉鲮鱼油麦菜
嫩姜牛肉丝
粉丝丸子汤
椒盐饼

PART3节日篇
双冬乌鸡煲
香椿拌豆腐
芥末鸭掌
油焖春笋
油爆虾
干贝蒸蛋
红焖羊肉
家常黄鱼
五味蒸饺
上海炒年糕
拌西瓜皮
什锦沙拉
棒棒鸡丝
翡翠百叶
芙蓉蒸膏蟹
滑蛋牛肉片
鱼子酱蒸鳕鱼
海鲜豆腐煲