健康膳食新理念：吃对了,才健康

图书标准信息

• 作者 傅善来 编
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787532378913
• 定价 5.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 71页
• 字数 38千字

【内容简介】

健康从营养开始，没有营养就没有健康，而当今人群的健康状况不尽人意，最主要的问题是膳食结构及不合理。创造健康必须从调整膳食结构入手，这是人们都想了解的知识。本书以通俗易懂的文字，深入浅出的知识和观点，具体、实用的方法、帮助大学掌握一点吃的学问，从而使人人吃出健康来。

【作者简介】

傅善来，1939年9月出生于浙江宁坡，上海市预防医学会养生保健专业委员会副主任委员，全国相约健康社区行健康教育巡讲活动专家，上海健康促进专家组成员，上海康复医学会理事，中国上海资深杂志编委，中国行为医学科学杂志编委，上海预防医学杂志编委，上海科技报高级科普

【目录】

健康从营养开始 调整膳食结构

  迅速将烹调用油降下来

  尽快让粮食恢复到主食地位上来

  蛋白质不能少，也不能多

  维生素、矿物质是现代人量容易缺乏的营养素，人人需要额外补充

  附：氧白由基地健康危害及其对策

  一个被遗忘的营养问题

健康膳食十要素 吃出健康来

  每人每天1瓶奶

  每人每天1个蛋

  天天要有豆腐、豆制品吃

  创造条件天天有海鱼吃

  鸡肉、鸭肉代替猪肉

  每人每天500克蔬菜（含水果50～100克）

  菌菇类食品纳入膳食结构

  三口之家每个月食盐总量控制在500克

  控制高糖、高脂饮食

  每人每天至少300克粮食

保健食品是一日三餐补充 全盘肯定或否定都是错误的

  保健食品是社会发展的必然

  保健食品是科学进步的结果

  保健食品是人口老龄化的需要

  生病不仅要吃药，还要营养

  保健食品再发展势在必行

合理选择保健品 做主动健康的现代人

  健身基础方

  健脑益智方

  壮骨健身方

  健康美丽方

  孕妇保健方

  肠道功能紊乱调补方

  高血压病人康复方

  高脂高症病人康复方

  ……