水果拼盘制作详解张波 福建科技出版社
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云南昆明
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作者张波 主编
出版社福建科技出版社
ISBN9787533537739
出版时间2011-09
版次1
装帧平装
开本16开
定价33元
货号9787533537739
上书时间2016-11-13
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商品详情
- 品相描述：八品
- 正版二手书，完好不少页码有部分笔迹，7.8成新，不影响二次使用；如原书注明有光盘或其他学习资源，请和在线客服沟通是否光盘还在，以免发货后产生误会！！本店大部分地区只发圆通快递，国内大部分地区时效3到8天！！！
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正版二手书，完好不少页码有部分笔迹，7.8成新，不影响二次使用；如原书注明有光盘或其他学习资源，请和在线客服沟通是否光盘还在，以免发货后产生误会！！本店大部分地区只发圆通快递，国内大部分地区时效3到8天！！！基本信息
书名:水果拼盘制作详解
定价：33.00元
作者:张波 主编
出版社：福建科技出版社
出版日期：2011-09-01
ISBN：9787533537739
字数：
页码：108
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
\t\t\t本书介绍了水果选购、基本切法、净水果盘、草花拼盘、什锦拼盘和雕花，适用于KTV、酒吧、酒店、家庭等的水果出品。内容由简到繁，图文并茂，通俗易懂。适用于自学，也可用做培训教材。书中的每一个拼盘都是经过精心设计而成的，直观详细的讲解让初学者对制作过程一目了然。\t
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作者介绍
序言
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