正版新书当天发货 茶艺与茶文化
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作者潘素华
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563744138
出版时间2022-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数264页
字数99999千字
定价47元
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上书时间2024-09-11
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基本信息
书名:正版新书当天发货 茶艺与茶文化
定价：47元
作者:潘素华
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2022-08-01
ISBN：9787563744138
字数：246000
页码：264
版次：2
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
目录
项目一 香茗闻道静养德——茶文化传承 任务一 茶文化概述 任务二 茶文化发展史 任务三 以茶行道 任务四 民俗茶语 任务五 茶香世界项目二 南方有嘉木——茶基础知识 任务一 茶树的基础知识 任务二 茶区分布 任务三 茶叶分类项目三 花笺茗碗育千载——茶叶的保健 任务一 茶叶的主要成分 任务二 缤纷茶生活——花茶与花草茶项目四 草木英华先琼蕊——鉴茶技艺 任务一 茶叶的品质要素 任务二 茶叶审评与鉴赏 任务三 不同茶叶的鉴别项目五 从来佳茗似佳人——行茶礼仪 任务一 茶艺人员的仪容仪表礼仪 任务二 茶艺人员的仪态礼仪 任务三 待客茶礼项目六 轻旋春水淡香生——泡茶技艺 任务一 茶的基本冲泡技艺 任务二 冲泡绿茶的基本技艺 任务三 冲泡红茶的基本茶艺 任务四 冲泡青茶的基本茶艺 任务五 冲泡黑茶的基本茶艺 任务六 冲泡白茶的基本茶艺 任务七 冲泡黄茶的基本茶艺 任务八 冲泡花茶的基本茶艺项目七 伴茗之魂赏茶艺——茶艺表演 任务一 茶艺表演 任务二 茶席设计 任务三 表演型茶艺项目八 茶瓯香篆小帘栊——茶馆经营 任务一 茶馆概述 任务二 茶馆运营 任务三 茶馆服务管理参考文献
作者介绍
潘素华，教授，任教于吉林省经济管理干部学院文化旅游学院。获人力资源和社会保障部颁发的国家一级职业资格证高级茶艺技师及高级茶艺师考评员资格，被评选为首届中华茶人榜——茶教师，任吉林省茶文化产业协会副会长，长期参加吉林省妇联公益茶文化讲座授课工作。多次在吉林省、长春市省市级茶艺技能大赛中担任评委，指导学生在省级职业技能大赛中多次获得金奖。主持茶文化方面课题，阶段性成果在线开放课程“茶文化与茶艺”已在“智慧树”上线，并被全国140多所院校选课使用。
序言
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【封面】
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