每日甜点

图书标准信息

• 作者 日本主妇之友社 著；马金娥 译
• 出版社 中国民族摄影艺术出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787512210929
• 定价 46.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 128页
• 字数 99999千字

【内容简介】

利用周末休息的时间，多制作一些可以长期保存的甜点和小零食，随取随吃，曲奇、布朗尼蛋糕、提拉米苏、冷甜点、果酱、蜜饯……你所知道的甜点这里都有，100种美味甜点尽情享用。明确标注了每种甜品的保存容器和保存时间，让您可以根据情况选择制作和保存自己喜欢的甜点。

【作者简介】

日本主妇之友社，成立于1915年，是日本出版行业享誉多年的专业性文艺图书出版社，出版內容相当广泛，出版品种丰富，涵盖生活类、手工类、小说及大众文化读物，已形成高品位、高质量的文艺、生活图书体系，赢得了众多读者的广泛的赞誉。

【目录】

前言

 

阅读本书的方法

 

第一章

 

巧用保存容器 享受四季甜点

 

豆浆蜂蜜蛋糕

 

草莓巴伐利亚奶冻

 

水果干曲奇

 

自制果酱

 

草莓果酱/ 牛奶酱/ 甜橙果酱

 

蛋挞

 

草莓蛋白酥

 

椰粉糯米团

 

腌制水果

 

冰激凌

 

香草冰激凌/ 焦糖巧克力饼干冰激凌/ 冻酸奶

 

格兰诺拉燕麦片

 

还可以这样吃/ 格兰诺拉燕麦棒

 

布丁

 

蛋奶布丁/ 南瓜布丁

 

栗子涩皮煮

 

红薯烤饼

 

芋羊羹

 

薯片

 

糖霜饼干

 

雪球饼干

 

生巧克力

 

史多伦面包

 

法式苹果挞

 

栗金团

 

黑豆

 

专栏1

 

最简单、安心的保存甜点的基本规则

 

第二章

 

可以长期保存的自制甜点

 

奇异果果酱

 

苹果蜜饯

 

巧克力酱

 

焦糖奶油酱

 

核桃黄油酱

 

葡萄干黄油

 

芒果醋和蓝莓醋

 

蜂蜜木梨果子露和梅子果子露

 

柚子茶

 

蜜煮金橘

 

柠檬凝乳

 

红豆馅

 

还可以这样吃/ 红豆黄油三明治

 

梅子酒

 

自制桑格利亚酒

 

桑格利亚水果红葡萄酒

 

桑格利亚水果白葡萄酒

 

专栏2

 

用烤箱烤制1 小时制作水果干

 

第三章

 

利用周末提前做好的甜点

 

冰箱饼干

 

原味饼干/ 可可饼干

 

布朗尼蛋糕

 

__甜酥饼

 

意大利脆饼干

 

香草浆果脆饼干/ 可可坚果脆饼干

 

面包干

 

草莓奶油奶酪司康面包

 

红薯南瓜茶巾绞

 

马拉糕（红糖蒸包）

 

花林糖

 

冲绳甜甜圈

 

......