酒吧里的威士忌课

图书标准信息

• 作者 [日]古谷三敏 著；[日]千叶万希子 译
• 出版社 天津人民出版社
• 出版时间 2019-07
• ISBN 9787201147772
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 32
• 纸张 胶版纸
• 字数 123千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

想要快速了解威士忌的基础知识？不妨翻开这本书，跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从zui经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从zui基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识，都能在这里找到。现在开始，一同感受威士忌的独特魅力吧

 

【目录】

开始  学习威士忌的入门知识——8

 

STEP1  威士忌的基本知识——10

 

STEP2  五大产地的特征——12

 

STEP3  选择今晚的一杯——14

 

威士忌专栏  威士忌是“生命之水”——16

 

第1章  苏格兰单一麦芽威士忌  鲜明的个性，丰富的口感

 

第2章  苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌  平衡感强，风格截然不同

 

第3章  美国威士忌与加拿大威士忌  强劲的口感与温柔的香气各具特色

 

第4章  日本威士忌  精湛的酿造工艺与改良的日式风味

 

第5章  威士忌基础知识  酿造与饮用

 

结束语——184

 

索引——187

 

参考文献——190